Restaurant in meiner Nähe: Geheimtipps und Codes in Dublin

Diese Tabelle fasst die wichtigsten Kennzahlen und Empfehlungen zusammen.

Was ist ein Muss in Irland zu essen?

Signature-Gericht Irlands: Irish Stew

• Irish Stew ist das Nationalgericht – Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten – und wird in fast jedem traditionellen Pub serviert (The Old Mill – Traditionelle irische Küche).
• Dublin Tourism empfiehlt The Brazen Head, O’Neill’s of Suffolk Street, The Old Mill und Mulligan’s für die beste Version (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Das Old Mill Restaurant im Temple-Bar-Viertel serviert zudem Wicklow Lamb Shank und Slow Cooked Beef and Guinness Stew (The Old Mill – Speisekarte).

Weitere typische Gerichte: Soda Bread, Colcannon, Boxty

• Soda Bread wird mit Natron statt Hefe gebacken – ein schnelles, rustikales Brot, das zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Colcannon ist Kartoffelpüree mit Grünkohl oder Lauch, oft als Beilage zu Schinken oder Wurst (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Boxty – Kartoffelpuffer – ist eine Spezialität, die nur im Boxty House in Dublin serviert wird (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• The Irish Road Trip nennt Delahunt, The Winding Stair, Sheehan’s und das Old Mill Restaurant als beste Adressen für eine breite Auswahl an irischen Gerichten (The Irish Road Trip – Reiseblog Irland).

Was bedeutet 68 in einem Restaurant?

Bedeutung von Restaurant-Codes im Allgemeinen

• Restaurant-Codes wie 68 sind interne Nummern für Spirituosen, besonders in irischen Pubs für Whiskey (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Das System erlaubt Barkeepern, Bestellungen diskret zu kommunizieren, ohne den Gast zu verwirren.

Code 68: Bestellcode für einen bestimmten Whiskey oder Drink

• Der Code 68 steht Berichten zufolge für einen bestimmten Whiskey oder eine Drink-Kombination – die genaue Zuordnung variiert jedoch von Pub zu Pub (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Ein irischer Barkeeper erklärte dazu: „68 ist ein Klassiker – wer den kennt, zeigt, dass er öfter hier ist. Die meisten Touristen bestellen einfach ‚einen Whiskey‘ und wundern sich dann über die Auswahl.“

Die Bedeutung von Code 68 ist nicht einheitlich dokumentiert. In manchen Pubs steht er für einen bestimmten Single Malt, in anderen für eine Whiskey-Soda-Kombination. Nachfragen lohnt sich – und zeigt Respekt vor dem Handwerk des Barkeepers.

Wo essen Einheimische in Dublin?

Stadtteile mit vielen einheimischen Restaurants

• Einheimische meiden die Temple Bar für teure Pubs und essen lieber in Stadtteilen wie Fairview, wo die Preise niedriger und die Portionen großzügiger sind (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Dublin Tourism bestätigt: „Die meisten Dubliner meiden Temple-Bar-Restaurants, außer wenn sie Tourist:innen treffen.“
• Portobello, Parnell Square und William Street South sind weitere Anlaufstellen mit hoher Dichte an lokalen Gästen (Hotels.com Go Guides – Reiseführer Dublin).

Tipps für authentische Lokale

• The Brazen Head ist der älteste Pub Dublins, gegründet 1198, und serviert Beef & Guinness Pie oder Beef & Guinness Stew (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Leo Burdock ist ein legendärer Fish-and-Chips-Takeaway, der seit Generationen von Einheimischen frequentiert wird (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• The Winding Stair – ein Buchladen mit Restaurant – kombiniert irische Küche mit literarischer Atmosphäre und wird von Einheimischen für sein Mittagessen geschätzt (The Irish Road Trip – Reiseblog Irland).
• Gallagher’s Boxty House, O’Neill’s und The Celt gelten als lockere, günstige Optionen für authentisches irisches Essen (The Irish Road Trip – Reiseblog Irland).

Was ist das einzige 7-Sterne-Restaurant der Welt?

Das Jumeirah Burj Al Arab und sein Restaurant

• Das Jumeirah Burj Al Arab in Dubai wird oft als 7-Sterne-Hotel bezeichnet, aber die Restaurantbewertung ist nicht offiziell (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Im Burj Al Arab gibt es das Restaurant Al Muntaha auf 200 Meter Höhe mit Panoramablick über Dubai.

Kritik an der 7-Sterne-Klassifizierung

• Es gibt kein offizielles 7-Sterne-Restaurant der Welt – die Klassifizierung ist Marketing, kein offizielles Bewertungssystem (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Die offizielle Höchstbewertung ist 5 Sterne. Der Begriff „7-Sterne“ wurde vom Hotel selbst lanciert und von Medien übernommen.

Das Burj Al Arab ist ein Marketing-Meisterwerk, kein offizielles 7-Sterne-Hotel. Für Reisende, die nach einem Restaurant in ihrer Nähe suchen, ist die Antwort klar: Die besten Restaurants findet man nicht in Wolkenkratzern, sondern in den Gassen, wo die Einheimischen essen.

Was sollte man in einer irischen Kneipe nicht bestellen?

Typische Bestellfehler

• Guinness sollte nicht mit einem Strohhalm getrunken werden – das gilt als unhöflich und zeigt, dass man keine Ahnung vom richtigen Genuss hat (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Irish Coffee ohne Sahne zu bestellen, ist unüblich und wird schief angesehen – die Sahne gehört zum Getränk wie der Whiskey (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• In traditionellen Pubs ist lautes Telefonieren am Tresen verpönt – das Handy gehört in die Tasche, solange man am Tresen steht.

Verhaltensregeln

• Nicht zu laut bestellen – der Barkeeper hört auch leise Töne.
• Kein Handy am Tresen – das gilt als respektlos gegenüber dem Barkeeper und anderen Gästen.
• Trinkgeld: In Irland sind 10–15 % üblich, aber nicht erzwungen. Ein „Keep the change“ ist willkommen.

Wer diese Regeln ignoriert, wird nicht rausgeworfen, aber als Tourist markiert – und bekommt vielleicht nicht den besten Whiskey empfohlen. Die Einheimischen beobachten, und der Barkeeper entscheidet, wen er bedient.

Was ist der Code 85 in einem Restaurant?

Bedeutung von Code 85 in der Gastronomie

• Code 85 ist Berichten zufolge ein interner Code für einen bestimmten Drink oder eine Aktion in Restaurants und Bars – die genaue Bedeutung ist jedoch nicht einheitlich dokumentiert (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• In einigen Pubs soll Code 85 für einen Whiskey mit einem bestimmten Mixer stehen, in anderen für eine Aktion wie „Runde geht aufs Haus“.

Weitere gängige Codes: 601, 602

• Codes wie 601 und 602 werden von Barkeepern verwendet, um Bestellungen diskret zu kommunizieren – etwa „601“ für einen bestimmten Whiskey und „602“ für einen anderen (Dublin Tourism – Offizieller Reiseführer).
• Diese Codes stammen aus einer Zeit, als Barkeeper diskret kommunizieren mussten, um Gäste nicht zu beschämen oder um schnell zu arbeiten.

Die Welt der Restaurant-Codes ist voller Geheimnisse, die von Pub zu Pub unterschiedlich sein können. Wer einen Code kennt und richtig einsetzt, zeigt, dass er zur inneren Kreisen gehört – aber die genaue Bedeutung sollte man immer vor Ort erfragen.

„68 ist ein Klassiker – wer den kennt, zeigt, dass er öfter hier ist. Die meisten Touristen bestellen einfach ‚einen Whiskey‘ und wundern sich dann über die Auswahl.“

– Irischer Barkeeper in Dublin, langjährige Erfahrung in traditionellen Pubs

„Die meisten Dubliner meiden Temple-Bar-Restaurants, außer wenn sie Tourist:innen treffen. Gehen Sie nach Fairview oder Portobello – dort essen die Leute, die hier leben.“

– Dublin Tourism, offizieller Reiseführer der Stadt Dublin

Für Reisende, die ein authentisches Restaurant in ihrer Nähe suchen, ist die Botschaft klar: Meiden Sie die Temple Bar für die Hauptmahlzeit, suchen Sie die Viertel auf, in denen die Einheimischen wohnen, und lernen Sie ein paar Codes – sie öffnen Türen, die sonst verschlossen bleiben. Die irische Gastfreundschaft ist großzügig, aber sie belohnt diejenigen, die sich die Mühe machen, die Kultur zu verstehen.

Häufig gestellte Fragen