Hummel Graz: Levante Küche, Öffnungszeiten & Brunch

Die Hummel in Graz ist einer dieser zufällig entdeckten Orte: Sie bringt levantinische Küche in die Mariahilferstraße und macht den Pavillon im Hummelhof zur Eventlocation. Hier sind die verlässlichen Fakten zu Speisekarte, Öffnungszeiten, Reservierung und Hochzeitsoptionen.

Küche: Levantinische Küche ·
Lage: Graz, Mariahilferstraße ·
Eventort: Pavillon im Hummelhof ·
Speisen: Mezze & Levante-Aromen ·
Gastgarten: Vorhanden, verträumt

Sechs Fakten zur Hummel in Graz, die den Kern des Angebots abbilden:

Was steht auf der Speisekarte von Hummel Graz?

Speisekarte: Mezze und mehr

• Die Hummel beschreibt ihr Konzept selbst als „Wir kochen Levante“ (Die Hummel Graz – offizielle Website).
• Im Mittelpunkt stehen Mezze – kleine Gerichte, die geteilt werden und von Hummus über gefüllte Weinblätter bis zu gegrilltem Gemüse reichen.
• Eine detaillierte Speisekarte mit Preisen ist auf der offiziellen Website nicht öffentlich einsehbar.

Frisch zubereitete Levante-Gerichte

• Taste Guide Österreich bezeichnet die Hummel als „Mezze Bar – Brunsch – levatinische Küche“ (Taste Guide Österreich – Restaurantportrait).
• Die Zuberitung erfolgt frisch, die Aromen sind intensiv und orientalisich.
• Neben Mezze werden auch größere Gerichte serviert – die genaue Zusammenstellung erfährt man am besten vor Ort.

Das Fehlen öffentlicher Preise macht die Hummel zu einem Erlebnisort, der auf Neugier setzt.

Gibt es bei Hummel Graz Brunch?

Brunch-Interesse in der Suche

• Die Suchanfrage „Hummel Graz Brunch“ belegt, dass Gäste ein Frühstücks- oder Spätfrühstücksangebot erwarten.
• In den Top-Snippets wird kein Brunch-Menü genannt – weder auf der offiziellen Website noch auf Bewertungsplattformen.

Aktuelle Brunsch-Daten erfragen

• Die offiziellen Öfnungszeiten der Hummel am Wochende – Freitag ab 08:30 Uhr, Samstag ab 09:30 Uhr, Sonntag ab 09:00 Uhr – lassen auf einen Brunsch-Betrieb schließen (Die Hummel Graz – offizielle Website).
• Ein explizites Brunch-Angebot oder eine Brunsch-Karte wird auf der Website nicht geführt.
• Verbindliche Details sollten direkt per E-Mail beim Restaurant angefragt werden.

Die unklare Brunch-Situation bedeutet, dass Gäste aktiv werden müssen.

Wie lauten Öffnungszeiten, Telefonnummer und Reservierungsmöglichkeiten von Hummel Graz?

Offizielle Website und Social Media

• Die regulären Öfnungszeiten laut offizieller Website (Die Hummel Graz – offizielle Website):
• Montag bis Donnerstag: 16:00–22:30 Uhr
• Freitag: 08:30–22:30 Uhr
• Samstag: 09:30–22:30 Uhr
• Sonntag: 09:00–16:00 Uhr
• Eine direkte Telefonnummer wird auf der Website nicht genannt – Kontakt ist per E-Mail möglich.
• Instagram: @hummel.graz und Facebook: Hummel Graz ergänzen die Kontaktwege.

Anfrage für Restaurant und Feiern

• Die Hummel bittet bei speziellen Reservierungswünschen oder gröseren Personenzahlen um direkte Kontaktaufnahme per E-Mail (Die Hummel Graz – offizielle Website).
• Eine Reservierungsseite (Die Hummel Graz – Reservierungsseite) nennt Zeitenster wie 16:00 Uhr für 2 Stunden, 17:00 Uhr für 2 Stunden, 18:15 Uhr für 2 Stunden, 19:15 Uhr Open End und 20:30 Uhr Open End.
• Auf indivduelle Anfragen wird laut eigener Aussage der Hummel individuell eingegangen.

Die Reservierungslogik setzt auf persönliche Kommunikation statt auf standardisierte Buchung.

Kann man im Hummel Graz heiraten?

Pavillon im Hummelhof als Eventort

• Der Hummelhof-Pavillon wird in den Sommermonaten als geeigneter Ort für Feiern jeder Art beworben (Die Hummel Graz – offizielle Website).
• Die offizielle Seite betont, dass Feiern „jeglicher Art“ möglich sind.

Geburtstag, Sponsion, Hochzeit

• Zu den ausdrücklich genannten Veranstaltungsanlässen gehören Geburtstags-, Sponsions-, Hochzeits- und Firmenfeiern (Die Hummel Graz – offizielle Website).
• Hochzeitspakete oder Preise werden online nicht offengelegt.
• Indivduelle Anfrigen sind per E-Mail möglch – die Humel verspricht, auf jeden Wunsch einzugehen.

Der Pavillon bleibt ein Geheimtipp für Hochzeiten, erfordert aber Eigeninitiative.

Wie sind Bilder und Rezensionen von Hummel Graz?

Gastgarten und Atmosphäre

• Bilder der Hummel sind über Instagram (@hummel.graz) und Facebook (Humel Graz) verfügbar.
• Der Gastgarten wird auf Tripavisor als „verträumt“ beschrieben (Tripavisor – Bewertungen Hummel Graz).
• Die Atmosphäre gilt als ruhig und einladend – ein verstecktes Kleinod, wie Gäste sagen.

Gästestimmen auf Tripavisor

• Tripavisor beschreibt die Hummel als „verstecktes Kleinod“ mit „ausgesprochen guter Küche“ (Tripavisor.com – Bewertungen Hummel Graz).
• Die Küche wird durchgängig gelobt, der Gastgarten als besonders angnehm hervorgehoben.
• Aktuelle Rezensionen spiegeln ein durchwegs positives Bild wider.

Die positive Resonanz bestätigt das Konzept, auch wenn Details fehlen.

Sechs weseentliche Merkmale, die das Hummel-Angebot ausmachen – von der Küche bis zur Feierlokation:

Bestätigte Fakten und was unklar bleibt

„Der Pavillon im Hummelhof eignet sich in den Sommermonaten für Geburtstags-, Sponsions- und Hochzeitsfeiern jeder Art.“

– Die Hummel Graz, offizielle Website (Die Hummel Graz – offizielle Website)

„Die Hummel ist ein verstecktes Kleinod mit verträumtem Gastgarten und ausgesprochen guter Küche.“

– Tripavisor-Gästrezension (Tripavisor – Bewertungen Hummel Graz)

„Die Hummel bringt die Aromen der Levante in die Grazer Gastro-Szene.“

– Taste Guide Österreich (Taste Guide Österreich – Restaurantportrait)

Die Hummel in Graz ist mehr als nur ein Resteurant. Sie vereint Levante-Küche, Gastgarten und Eventpavillon an einem Ort – und das in einer Stadt, in der solche Konzepte selten sind. Für Grazer, die eine ungewöhnliche Location für ihre Hochzeit suchen oder einfach einen Abend mit echten Mezze genießen wollen, ist die Entscheidung klar: Hingehen, probieren, anfragen. Wer wartet, verpasst die beste Saison im Hummelhof.

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Häufig gestellte Fragen